Кременчуцька газета
Kremenchuk, Poltava Oblast, Ukraine
Четверг, 22 Квітня 2021
Facebook Twitter Instagram Кременчуцька газета на Youtube

Вы здесь

Краєзнавчий музей із «Пряникової казки» в Кременчуці їсти не збираються

 

4 березня 2021 16:30

Нова виставка.

Сьогодні у Кременчуцькому краєзнавчому музеї відбулось відкриття виставки майстрині Лариси Євстігнєєвої «Пряникова казка».

Назва говорить сама за себе, адже переважна частина експонатів - вироби з тіста.

Пані Лариса неодноразово виставляла роботи в цьому музеї, але ще до ремонту. Тоді це були роботи в техніці різьба по дереву. Адже з 18 років вона навчалась у відомого різьбяра Валентина Нагнибіди. І була його кращою ученицею.

Тепер в Лариси Євстігнєєвої нове захоплення, яким почала займатися 4 роки тому, - пряники. Починала із випічки для друзів, пізніше переходила до цікавіших замовлень, які допомагали удосконалювати майстерність.

«Почалось з Новорічної ночі, коли ми з донькою всю ніч пекли і розписували пряники», - пригадує пані Лариса.

Новим імпульсом для творчості стало відвідування у 2018 році пряникового майстер-класу в Одесі. Відтоді і розпочались для неї періодичні навчання, щоденна самоосвіта, освоєння нових технік. Пані Лариса говорить, що надихають порадами діти, друзі.

Так будинки з пряників вона почала робити, як донька показала фотографії подібних з фільму «Сам вдома».

У майстрині ж виникла ідея зробити копію Кременчуцького краєзнавчого музею з пряників.

«Спочатку креслила схему, згадала шкільні уроки креслення. Спочатку був ескіз по фото. Потім ходила, дивилась вживу, навіть ввечері. Робота тривала 2-3 тижні. Паралельно робила замовлення до дня Святого Валентина», - розповіла пані Лариса.

Тепер це експонат виставки. Хоч він їстівний, та його не будуть споживати – адже став подарунком музею.

Окрім пряникового макету музею, на виставці можна побачити українські хати. Тут є навіть композиція за мотивами пісні «Як кум до куми залицявся».

Розкрила пані Лариса і деякі секрети пряничної справи. Зокрема, розповіла про те, що їх виготовленні використовують прянощі. Вони діють як консерванти. Тож пряники можуть зберігатися декілька місяців і півроку.

«Знаю в католиків різдвяні пряники зберігаються цілий рік», - розповідає.

Та потрібні певні умови для зберігання. Пряники не люблять прямих сонячних променів, вологості. Краще їх зберігати в контейнерах. Якщо пряники засохли, то в контейнер кладуть дольку яблука.

Не можна не згадати і аромат, який витає на цій виставці. І все через спеції, про які згадали вище. Лариса Євстігнєєва розповідає, що довго експериментувала, аби підібрати власний набір. Їх 7: імбир, кориця, гвоздика, ваніль та інші.

Також для деяких пряників майстриня використовує лише натуральні барвники. А ще на виставці є пряник, для декору якого використовують засушені фіалки.

І наостанок, ознайомитися з ароматними роботами і не лише з ними Лариси Євстігнєєвої можна в Кременчуцькому краєзнавчому музеї. Виставка розміщена на першому поверсі. Час роботи з 9 до 16.30. Окрім середи.

 

 

Світлана Павленко

Фото автора

Підписуйся на розсилку новин на каналі Telegram. Дізнавайся першим найважливіші та найцікавіші новини!

Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube telegram Facebook Live
Якщо Ви знайшли помилку в тексті, виділіть слово, натисніть CTRL + Enter і відправте повідомлення в редакцію

Інші новини

Афиша Кременчуга
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.

Ми в Telegram

Підписатися