Кременчугская газета
Kremenchuk, Poltava Oblast, Ukraine
Суббота, 11 Июля 2020 года
Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube

Вы здесь

Сегодня праздник у всех сладкоежек - Всемирный день шоколада

 


11 июля 2015 03:00

Его называли «пищей богов», использовали в качестве валюты, а за раскрытие тайны полезности могли жестоко казнить. Сегодня шоколад любимое лакомство миллионов людей во всем мире.

 

11 июля ежегодно все любители и любительницы сладкого отмечают Всемирный день шоколада, история создания которого начинается в 1995 году, ведь именно тогда этот праздник был официально утвержден во Франции. Немного позже традиции празднования Дня шоколада переняли и другие страны, а потому сегодня его отмечают в Италии, Германии, Украине и многих других. Стоит отметить, что американцы, например, отмечают день шоколада 4 сентября и 28 октября.

Еще 1500 лет до нашей эры на территории современной Мексики зародилась цивилизация ольмеков, в языке которых появилось слово «kakawa». Так они называли напиток из толченых какао бобов разбавленных холодной водой. После исчезновения цивилизации ольмеков рецепты приготовления напитка из какао унаследовали майя, с языка которых «чокоатль» (шоколад) переводится как «горькая вода» или «вода и пена». Этот напиток был довольно вязкий и горький напиток, готовился он с острыми специями, пахучими травами и с добавлением кукурузной муки.

Из европейцев первым о шоколаде узнал Христофор Колумб, который доставил диковинные плоды какао испанскому королю Фердинанду. Но тот не обратил на них никакого внимания – слишком много было других сокровищ. И только 20 лет спустя наместник короля в Новой Испании - Фернандо Кортес по-настоящему распробовал шоколад, и доставил какао бобы ко двору Карла V. Монарх одобрил подношение, и с этого момента шоколад начал завоевывать Европу. Очень скоро экзотический напиток стал популярным сначала при испанском королевском дворе, а потом и в других странах Европы.

Интересные факты о шоколаде:

Шоколад не портит фигуру

Главными источниками калорий в плитке шоколада являются сахар и молоко. Поэтому выбирая качественный темный шоколад, можно без последствий для фигуры позволить себе целую плитку в день. Существует даже шоколадная диета.

Шоколад лечит кашель

Дело в том, что шоколад содержит теобромин - вещество, которое и дает наилучший противокашлевый эффект. Ведущие доктора XVII-XVIII веков прописывали своим богатым пациентам шоколад как общеукрепляющее средство и лекарство от многих болезней. Шоколад обычно прописывали детям и мужчинам, добавляя в напиток молоко, вино, специи, и даже пиво.

Шоколад является мощным афродизиаком

Знаменитая куртизанка мадам де Помпадур была уверена, что огонь страсти можно разжечь только этим горячим напитком. Проведенное недавно исследование показало, что употребление шоколада возбуждает в четыре раза сильнее, чем страстные поцелуи.

Шоколад при беременности

Шоколад полезен при беременности. По статистике, дети, рожденные у мам, которые любят шоколад, имеют крепкие нервы, хорошее здоровье и много улыбаются. Кроме того, шоколад снижает риск осложнений во время родов и после них, потому что расслабляет гладкую мускулатуру и укрепляет кровеносные сосуды.

Шоколадная валюта

Племя Майя так ценили какао-бобы, из которых делали шоколад, что использовали их в качестве денег. Например, за 10 бобов можно было купить кролика, а за 100 бобов - раба. Доходило даже до мошенничества, когда люди создавали поддельные бобы из глины.

В средневековой Европе какао бобы даже шли в качестве приданого, когда члены испанской королевской семьи заключали брак с другими европейскими аристократами.

Шоколадная тайна

После того, как в 1565 году ученый-монах итальянского происхождения Бенцони представил королю Испании доклад о пользе жидкого шоколада, все относящееся к шоколаду стало государственной тайной. Шоколадом занимались самые доверенные люди короля - испанские монахи-иезуиты. А за нарушение этой тайны было казнено более 80 человек. 

7 миллиардов долларов в год на шоколад 

Семь миллиардов долларов ежегодно тратят люди на шоколад. Примечательно то, что больше всего этого лакомства продается к концу осени. В среднем человек съедает порядка 5 кило шоколада в год.

Автор: 
Ирина Минина
Источник: 
СМИ

Другие новости

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.

Мы в Telegram

Подписаться