Кременчугская газета
Kremenchuk, Poltava Oblast, Ukraine
Вторник, 7 Июля 2020 года
Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube

Вы здесь

Без святкування банкетів: як працюватимуть з 5 червня заклади громадського харчування у Кременчуці

 

4 июня 2020 19:40

Список вимог.

З 5 червня кафе і ресторани зможуть приймати відвідувачів всередині приміщення. Відповідне рішення ухвалив під час засідання Кабмін. Про це сьогодні ввечері на засіданні у мерії розповіла начальник управління розвитку торгівлі міськради Кременчука Людмила Жорняк.

При цьому вона зазначила, що всі заклади харчування повинні дотримуватися певних правил роботи в умовах карантину.

Перед початком робочого дня всім працівникам вимірюватимуть температуру, вона не повинна перевищувати 37,2°C. На вході до закладу або поруч з місцем видачі замовлень буде місце для обробки рук антисептиком.

У кафе і ресторанах:

  • біля місць скупчення людей потрібно нанести розмітку на підлозі з дотриманням відстані не менш ніж 1,5 метра;
  • відстань повинна бути не менш ніж 1,5 метра між сусідніми столиками, а розміщувати можна не більше чотирьох осіб за одним столом (без урахування дітей до 14 років);
  • меню залишають на вході для безконтактного ознайомлення, або воно має бути зроблено з такого матеріалу, який дозволить його продезінфікувати. Дозволяються також одноразові меню з їхньою подальшою утилізацією;
  • замовлення видаватимуть в багаторазовому посуді, якщо його потім можна помити за високої температури у посудомийній машині;
  • прибори повинні бути в індивідуальних упаковках.

Поки діє карантин, заборонено:

  • самостійно заходити до закладу без супроводу працівника ресторану;
  • функціонування дитячих кімнат;
  • проведення свят, банкетів, майстер-класів, публічний заходів за участю понад 10 осіб;
  • приготування їжі на відкритих кухнях;
  • робота буфетів (окремих зон) самообслуговування.

Відвідувачі у ресторанах або кафе повинні також дотримуватися чітких правил. Потрібно обробляти руки антисептиком перед входом на територію закладу, дотримуватися соціальної дистанції в 1,5 метра,
заходити і пересуватися територією в масці (сидіти за столом можна без маски).

Зі свого боку, адміністрація повинна забезпечити:

  • постійну наявність рідкого мила, антисептиків і паперових рушників у санвузлах. Використання багаторазових рушників заборонено;
  • вологе прибирання приміщень і поверхонь на літніх майданчиках, місць контактів рук клієнтів і працівників не рідше ніж кожні дві години, а також перед початком і в кінці зміни;
  • централізований збір використаних засобів індивідуального захисту і паперових серветок в окремі урни з їх подальшою утилізацією.

Клим Соколов 

Підписуйся на розсилку новин на каналі Telegram. Дізнавайся першим найважливіші та найцікавіші новини!

Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube telegram Facebook Live
Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите слово, нажмите CTRL+Enter и отправьте сообщение в редакцию

Другие новости

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.

Мы в Telegram

Подписаться