Кременчугская газета
Kremenchuk, Poltava Oblast, Ukraine
COVID-2019
Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube

Вы здесь

Правильний хліб – оздоровлює організм і захищає від стресу


12 июля 2019 10:00

Невдовзі відбудеться запуск другої хлібопекарської лінії на Кохнівському хлібозаводі. Своє місце на полицях торгівельних мереж міста, а також у серцях городян займуть тостовий та формовий хліби, виготовлені за унікальною технологією та традиційною рецептурою. А поки ми в очікуванні презентації, давайте поговоримо про те, якими ще видами хліба радуватиме мешканців міста Кохнівський хлібозавод.

Дієтична бомба!
Як розповідає головний технолог підприємства Тетяна Клунко, на черзі – тостовий Балтійський та тостовий висівковий. Обидва види – унікальні продукти правильного харчування. Вони підійдуть навіть тим, хто дотримується дієти.

- Хліб тостовий Балтійський у своїй рецептурі має насіння соняшника, яке нормалізує кислотно-лужний баланс в організмі, є засобом профілактики атеросклерозу і захворювань сердечно-судинної системи. У насінні соняшника – близько 20% білку, до складу якого входять незамінні амінокислоти. Особливе значення має вітамін Е, який захищає клітини від пошкодження та старіння. При виготовленні Балтійського хліба використовується суха закваска, на основі цільнозернового борошна та ячмінного солоду.
Треба сказати, що хліб, виготовлений з додаванням цільнозернового борошна, містить у собі всі компоненти зерна, які забезпечують організм необхідною кількістю вуглеводів, вітамінів та ферментів. Така суміш мінералів та мікроелементів повноцінно засвоюється організмом, активізує роботу кишечнику, сприяє виведенню зайвого холестерину і не порушує обмін речовин в організмі.
Також невдовзі ми представимо на розсуд споживачів новий хліб – тостовий висівковий. Його унікальність зрозуміла з назви – при виготовленні використовуються пшеничні висівки. Їх корисні властивості відомі всім: високий вміст клітковини, вітамінів та мінеральних речовин допомагають організму працювати ефективніше, а також сприяють відмінній роботі системи травлення. При веденні технологічного процесу використовується суха закваска з вмістом житнього борошна, завареного пшеничного борошна та житнього солоду, – розповідає головний технолог.

Хліб як складова правильного харчування

Не варто піддаватися моді на повну відмову від вживання хліба. Це може бути небезпечно, говорять вчені. І наводять результат десятирічного дослідження спеціалістів Сіднейського університету. У ході експерименту спостерігали за понад 1500 добровольців у віці від 49 років, які на початку дослідження не мали серйозних хвороб і сердечно-судинних захворювань. Наприкінці дослідження у понад 15% учасників, які отримували вуглеводи з хлібних продуктів, показники здоров’я були кращими, ніж у тих, хто відмовив собі у хлібі, а також у висівках. Цей результат було опубліковано австралійськими медиками у всесвітньо відомому The Journals of Gerontology. Зокрема у цих 15% відзначили найменшу вірогідність розвитку депресії, дихальної недостатності і важких хронічних захворювань, раку, діабету, ішемічної хвороби серця та інсульту. Це пояснюється тим, що у хлібі чимало оздоровлюючих речовин, які необхідні для хорошого функціонування людського організму. Варто лише згадати про незамінну групу вітамінів В. А також вітаміни А, К, Є, натрій, селен, мідь, цинк, хлор, марганець, йод, кобальт, магній, калій, кремній.

До речі, сучасні дієтологи також не вимагають повної відмови від хліба. І запевняють: 150 грамів висівкового або хліба з насінням соняшника фігуру не зіпсують.

Готуймося до народження ласощів

Керівництво Кохнівського хлібозаводу відкриває ще одну таємницю. Невдовзі на підприємстві народиться справжня легенда – Бородинський хліб. Рецептуру поки що тримають у секреті. Але вже обіцяють, що смак буде – пальчики оближеш! А у складі – тільки добірні інгредієнти найвищої якості.

Стежте за новинами

Упевнені, ви вже хочете бути в числі перших дегустаторів нового хліба. Всі новини від Кохнівського хлібозаводу можна дізнатися, підписавшись на наші сторінки у соцмережах.
Шукайте нас у Facebook 
Кохнівський хлібозавод у мережі Instagram http://instagram.com/kohnivskyi.hlibzavod

Побачити на власні очі

Що таке сучасне відкрите підприємство з прозорими технологіями та ідеальним порядком? Це завод, на який може потрапити будь-який кременчужанин! Кохнівський хлібозавод оголошує старт екскурсій на підприємство для всіх бажаючих. Відвідати і подивитися на унікальні сучасні хлібопекарські потужності можна кожного понеділка, середи або п’ятниці о 9.00 або о 15.00.

Щоб приєднатися до екскурсійної групи, необхідно записатися, зателефонувавши 097 357 39 00.

На підприємство можна під’їхати власним транспортом або скористатися послугою трансферу.

На правах рекламы

Подпишись на нас

Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube telegram Facebook Live
Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите слово, нажмите CTRL+Enter и отправьте сообщение в редакцию

Другие новости

Афиша Кременчуга
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.

Мы в Telegram

Подписаться