Риба з отрутою може бути на прилавках магазинів.
Ботулізм наступає. На Сумщині двоє людей потрапили до реанімації через вживання в’яленої риби. У обох чоловіків підтвердили діагноз ботулізм
Про це повідомив ТСН.
В’ялених лящів вони придбали в магазині у місті Глухів. Туди рибу завезли з гуртової бази. І тепер вона загрожує розійтися усією областю.
Як повідомляють фахівці Держпродспоживслужби, небезпечний продукт придбали 25 гуртових покупців і кілька приватних осіб. Тож щонайменше півтонни в’яленої непотрошеної риби вже розійшлася торговельними точками сусідніх районів.
Торговців вже попередили про заборону продажу цієї риби.
«За допомогою поліції вдалося встановити, що риба зайшла зі стихійного ринку Полтавської області. Підприємець, який сам Глухівський, виписав через пошту ці 600 кілограмів риби. Наша служба відслідковує, де та риба, відбираються зразки з продуктової бази чи вся риба має ознапки ботулізму, чи цей один тільки лящ», - каже керівник головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області Віталій Моісеєнко.
Так, як не вказують точного місця, де була куплена риба, не виключно, що в Кременчуці.
Довідка
Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлена споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м'яса, риби, рідше - овочів. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно/недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином. Навіть консерви, у яких все гаразд з терміном придатності, виглядом і смаком, можуть бути зараженими: ботулізм не можна визначити за кольором або смаком, мікроорганізм, який спричиняє хворобу, не псує продукти
Нагадаємо, уже три випадки ботулізму в Кременчуці. Рибою, якою потруїлись люди, досі можуть торгувати
Також нагадаємо, у Кременчуці вже фіксують ботулізм, а штраф за продаж риби без документів лишень 51 грн
Світлана Павленко
