Кременчугская газета
Kremenchuk, Poltava Oblast, Ukraine
Воскресенье, 5 Июля 2020 года
Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube

Вы здесь

П`ятірка найкращих суші від Орігамі

 

10 октября 2019 13:20

 

Замовити в ресторані Орігамі суші сьогодні прагнуть все більше львів’ян. За недовгий час існування заклад зумів зарекомендувати себе як один із кращих у місті. Окрім чудової кухні ресторан володіє ще одною важливою перевагою. Це майже миттєва доставка суші у Львові, коли замовник отримує страву всього за кілька хвилин після її приготування.

Про що говорять назви

Вперше відкриваючи меню закладу, більшість людей зіштовхуються з дивними назвами страв східної кухні. Варто знати, що класичні різновиди ролів мають наступні назви:

  • хосомакі (невеличкі роли);
  • урамакі (в начинку входять водорості);
  • футомакі (великі за розміром, з багатьох інгредієнтів)
  • спайси (гострі на смак);
  • мозаїчні (дуже яскраві на вигляд).

Ці уточнення допоможуть початківцям розібратися в меню.

П’ятірка найпопулярніших ролів

Японські майстри традиційної кухні найчастіше називають цю популярну страву терміном «макі» або «макідзуші», що означає «кручені суші». Основними класичними компонентами є: рис, різні види риби та водорості норі. В начинку наїдка входять морепродукти (кальмари, вугрі, мідії та інш.). Сучасні сушисти проявляють свої творчі задатки, доповнюючи начинку м’ясом курки, свинини, м’якоттю авокадо та нестандартними компонентами. Якщо замовити дешеві суші у Львові, можна переконатись, наскільки оригінальними по смаку та цікавими по оформленню можуть бути прояви фантазії сушистів.

Експерименти експериментами, але найбільшим попитом все ж користуються класичні варіанти ролів.

Філадельфія

Популярність страви пов’язують з гармонійним поєднанням традиційних компонентів і філе лосося з ніжним сиром. В склад відомого наїдку можуть входити овочі, свіжа цибулька, крабові палички та ще один обов’язковий інгредієнт – ікра тобіко. Простір для фантазії майстра сушиста практично нічим не обмежується.

Каліфорнія

Більшість початківців саме цей вид ролів обирає в якості пробного. В «Каліфорнії» поєднані такі найпростіші продукти: рисова крупа, легке м'ясо краба, овочі, водорості та ікра тобіко. Страва не тільки вирізняється неперевершеним смаком, але й оригінальним та яскравим дизайном. Компоненти ролів спочатку загортаються у рис, а далі паніруються в ікрі тобіко, що має яскраве оранжеве забарвлення.

Аляска

Варіант ролів «Аляска» - це ніби суші навиворіт, де лист водорості розміщений не зовні, а всередині ролів. Іншими особливостями страви можна вважати обов’язкову наявність крабового м'яса та насіння кунжуту. Лагідний сир, огірок, крабове м'ясо та авокадо загортаються в лист норі та рис, який панірується в кунжутному насінні. Як показує історія існування цієї варіації ролів, переплетення компонентів та смаків справляє незабутнє враження на тих, хто тільки знайомиться з вишуканою східною кухнею.

Канада

Саме в зовнішній оригінальності та яскравості смаку криється секрет зірковості ролів «Канада». Стосовно приготування, то на початковому етапі воно практично не відрізняється від готування суші «Аляска». В склад входять традиційні компоненти, сир та овочі. В подальшому замість крабового м'яса в хід йде філе лосося, а зовні наїдок прикрашається м'ясом вугра. На сам кінець роли щедро поливаються соусом унагі та посипаються кунжутним насінням.

Темпура

«Темпура» - цікавий варіант теплих ролів, коли овочі та морепродукти обсмажуються в клярі з муки темпура. Від традиційного кляр відрізняється особливою легкістю та хрусткістю, він часто використовується для приготування ролів та креветок.

Велике розмаїття японських ролів ускладнює вибір підходящого наїдку. На сайті origami.lviv.ua великий вибір ролів, найрізноманітніших за смаком, дизайном та набором компонентів. Ідеальну страву легко підібрати, якщо кожного разу замовляти інакший вид суші.

На правах рекламы

Підписуйся на розсилку новин на каналі Telegram. Дізнавайся першим найважливіші та найцікавіші новини!

Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube telegram Facebook Live
Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите слово, нажмите CTRL+Enter и отправьте сообщение в редакцию

Другие новости

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.

Мы в Telegram

Подписаться