Вхід вільний.
28 листопада у Кременчуці о 14:00 у відділі інформаційних технологій та електронних ресурсів КЗК КМПБ відбудеться презентація книги Олени Щербань «Триста шістдесят п’ять БОРЩиків».
апрошує на презентацію нової книги Олени Щербань «Триста шістдесят п’ять БОРЩиків».
Олена Щербань – українська етнологиня та етнографиня, краєзнавиця, докторка історичних наук, очолює Опішнянський осередок майстрів народної творчості.
А також вона популяризаторка народної культури харчування, створила Музей живого хліба і єдиний в Україні Музей борщу, щороку проводить Всеукраїнський кулінарний фестиваль-квест «Борщик у глиняному горщику».
Борщ займає особливе місце в серці кожного українця і вже давно став гастрономічною візитівкою України. Недаремно український борщ було внесено до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Книга «Триста шістдесят п’ять БОРЩиків» присвячена історії та популяризації борщу, містить рецепт борщу на кожен день року, обрядову чи родинну подію. «Але, - зазначає авторка, - при цьому всьому книга не кулінарна – книга етнографічна. Книга народна, тому що її писала я і писали люди, які брали участь у фестивалі «Борщик у глиняному горщику»».
Захід відбудеться з дотриманням усіх заходів безпеки під час воєнного стану.
Зустріч з авторкою та презентація книги відбудеться за адресою:
вул. Європейська, 66/13
Ліна Романченко
