Кременчугская газета
Четверг, 15 Ноября 2018 года
Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube

Вы здесь

А ви були в селі, де завжди свято?

 

28 октября 2018 09:00
А ви були в селі, де завжди свято?

Побувати у сільському обійсті, покататися на тракторі й відвідати Живий музей вергунів можна, практично не виїжджаючи з нашого міста. Ми продовжуємо знайомити читачів із цікавинками Кластера зеленого туризму Кременчуцького району.

У селі Чечелеве, на вулиці із красивою назвою Лугова знаходиться Country House – Сільська Хатинка (заміський кластер) – дім сільського зеленого туризму, органік-товарів, еко-освіти, творчого розвитку та відпочинку. Принаймні так називає своє обійстя господарка Надія Михайлова. Кременчуцькій газеті вона розповіла, що задумка створити такий проект виникла в неї ще 20 років тому, коли жінка побувала в музеї просто неба, що в селищі Пирогово під Києвом.

Ідею виношувала довго, і лише півтора роки тому у Чечелевому з’явилася Сільська Хатинка. 

«Багато хто уявляє, що садиба зеленого туризму – це звичайна сільська хата, куди приїжджають на декілька днів. Там тебе годують борщем і ще якимись сільськими стравами. І звісно, баня. Я ж хочу зламати цей стереотип, запрошуючи всіх бажаючих до себе в гості. Ми влаштовуємо свята, майстер-класи, згадуємо обряди і сільські розваги», – говорить пані Надія.

І зазначає, що розвиток садиби – це її хобі, оскільки має і основну роботу: працює дизайнеркою та декораторкою.

Вергуни можуть приїхати до вас

Якось господиня Сільської Хатинки побувала на святі в Опішні (селище у Полтавський області), де голова Опішнянського осередку майстрів народної творчості Олена Щербань проводила майстер-клас із приготування борщу. 

«Тоді прямо під час свята я пішла, купила необхідних продуктів і приготувала вергуни. Всім сподобалося. Тож вже декілька років я вивчаю, які смаколики були найбільш поширеними на Кременчуччині. Виявилося, що вергуни. На жаль, літератури з цієї тематики мало, а от спогади стареньких людей допомагають. Прикро, що це забуто, а молодь часом і взагалі не знає, що це. Цікаво, та вергуни прийшли до нас із Греції»,  – ділиться пані Надія.

З часом жінка створила Живий музей вергуна. Тож, приїхавши на її обійстя, можна спробувати самому приготувати це хрустке печиво, яке у нас ще називають «хрустиками».

«Якщо ж у вас зараз немає можливості відвідати наш музей, то ми приїдемо до вас і в Жмеринку, і в Америку. Недарма ж наш музей – мандруючий», – розповідає господарка Сільської Хатинки.

«На коня» та для коня

Та вергуни – не єдина фішка Country House Надії Михайлової. Будучи частою гостею міських свят у Кременчуці, вона пропонує мешканцям та гостям міста скуштувати свою фірмову варенуху. Цей хмільний напій поширений у нашому регіоні з часів козаччини. Такий собі глінтвейн, зварений у печі. Жінка розповіла, що варенуха готується не одну добу. 

«На горілці в печі на 12 годин запарюють настій із сухофруктів з медом, спеціями. Далі 7-10 годин напій настоюється. Найкраще, коли є піч. Та можна готувати і в духовці», – ділиться секретами господиня садиби.

І розповідає дуже цікаву історію, а саме чому в українців є традиція завершати свята і застілля прощанням «на коня». 

«Коли в макітрі залишалася лише гуща, господиню просили дати «на коня», і це був знак, що час розходитися. А осад, який розбирали з собою, використовували для лікування ран у коней», – розповіла пані Надія.

Сватання і куховарня просто неба: на гарбузовий уік-енд приїхали не лише кременчужани

У садибі Надії Михайлової 20 жовтня було гамірно і людно. Головним персонажем свята став гарбуз.

Зараз – час збирати цих красенів з городів і готувати з них смакоту.

Тож цього дня всі фотозони Country House були з гарбузами.

Організатори влаштували конкурс «Краще опудало городнє», відтворили обряд сватання (яке ж українське сватання та без гарбуза!), провели транспортну екскурсію на тракторі – і всюди головним атрибутом були гарбузи.

Ця помаранчева феєрія стала незабутньою для багатьох кременчужан. І не лише для них – сюди приїздили люди з сіл Кременчуцького району та Полтави.

Надія Михайлова говорить: попереду зима, тож таких великих свят на обійсті не зможуть влаштовувати. Та холодний період не стане на заваді сільським розвагам. Майстер-класи з приготування тієї ж варенухи – прекрасна нагода, аби зустрітися зимними вечорами.

Пошук польського сліду на Кременчуччині

Нещодавно група місцевих підприємців побувала в Польщі, аби презентувати промислово-економічний потенціал Кременчука і перейняти успішний досвід польських колег.

Поїздку організувало комунальне підприємство «Кременчукінвест» у рамках проекту «ПРОМІС». Серед представників нашої делегації була і Надія Михайлова. Жінка розповіла, що в Польщі була не вперше. Раніше вона самостійно їздила сюди, аби вивчити досвід зеленого туризму. 

«Коли їдеш організовано, то бачиш набагато більше. Тим паче, була підтримка консульства Польщі. Особисто мене зацікавив один з аспектів польського туризму. А саме те, що сумні й веселі сторінки історії цієї країни вдало переплетені. Тут тобі локація, де розповідають про Другу світову війну, а поруч – етнографічна цікавинка», – розповіла жінка.

Сама ж Михайлова настільки перейнялася історією Польщі, що тепер береться шукати історичний слід сусідньої країни на Кременчуччині, органічно вплітаючи її в тему зеленого туризму. 

Нагадаємо, у Кременчуцькому районі створили Кластер зеленого туризму «П’ять перлин Дніпра». Учасниками його стали чотири об’єднані територіальні громади (Піщанська, Недогарська, Омельницька, Пришибська) та Білецьківська сільська рада. Кременчуцька газета раніше розповідала про те, як у Піщаному розводять страусів та як у Кривушах на пасіці бджолами лікують

Щодо обійстя Надії Михайлової, то це найближча локація до нашого міста. Дістатися туди можна міською маршруткою №9, доїхавши до кінцевої зупинки, що на межі з с. Чечелеве. Далі шукаємо вулицю Лугову – і ми на місці. Бажаємо приємного відпочинку!

 

Світлана Павленко

Подпишись на нас

Facebook Twitter Instagram Кременчугская газета на Youtube telegram Facebook Live
Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите слово, нажмите CTRL+Enter и отправьте сообщение в редакцию

 

Другие новости

Афиша Кременчуга
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.

Мы в Telegram

Подписаться