В 2015 году больше всего выросло в цене подсолнечное масло - на 60,5%.
Продукты питания на прилавках украинских магазинов за год выросли в цене на 45%, сообщили в Государственной службе статистики.
Девальвация гривны — основная причина роста цен на продовольствие: за первое полугодие 2015 года национальная валюта обесценилась на треть — до 21 грн. за 1$. Сыграли свою роль удорожание производства и паника среди покупателей в марте-феврале, которая дала повод продавцам и производителям резко повысить стоимость товара. Рост цен на продукты продолжится до конца года, утверждают опрошенные «Апострофом» эксперты. Больше всего подорожают сахар и мясо — на 15% и 30% соответственно, информирует «Экономические известия».
Больше всего выросло в цене подсолнечное масло - на 60,5%.
Украина экспортирует на зарубежные рынки 90% масла подсолнечника, поэтому цены на внутренних рынках формируются под влиянием международных. Эксперты не исключают, что подсолнечное масло может подешеветь на прилавках магазинов уже в октябре-ноябре, благодаря поступлению на рынок нового урожая. В октябре-ноябре можно ожидать снижения цен в пределах одной-двух гривен на самые дешевые торговые марки, - прогнозируют эксперты.
Хлеб подорожал на 43%.
Украина экспортирует за рубеж 50% производимого зерна пшеницы, поэтому на цену муки и хлеба оказала влияние девальвация гривны. Еще одна причина роста цен на хлеб — подорожание себестоимости производства муки, связанное с ростом цен на электроэнергию и газ. Цены на хлеб и хлебобулочные изделия могут повыситься в пределах до одной гривны после выборов, предполагают эксперты.
Сахар подорожал на 38%.
Помимо удешевления гривны и роста себестоимости производства, на цену сахара повлияла новость о том, что в 2015 году посевы под сахарную свеклу уменьшились на 33%. Это приведет к сокращению производства продукта в 2015/16 маркетинговом году. По мнению экспертов, до конца года сахар может подорожать на 10-15%. По разным оценкам в рознице этот продукт будет стоить в пределах 17-25 грн. за кг.
Фрукты и овощи: рост цен на 50,7% и 25,5% соответственно.
Резкое обесценивание гривны в марте-феврале 2015 года вызвало скачок цен на импортируемые фрукты. Так как ситуация на валютном рынке была непрогнозируемой - компании-импортеры вкладывали в цену валютные риски, - объясняет эксперт.
Что касается фруктов украинского производства, то выросли в цене яблоки — жаркое лето привело к снижению урожая плодов и росту цен на них.
Причиной роста цен на овощи стало подорожание импортных семян, удобрений и средств для защиты растений. Предпринимателям нужно было больше платить за обогрев и освещение теплиц из-за роста цен на электроэнергию, что также сказалось на стоимости. По прогнозам экспертов, до конца года фрукты и овощи могут подорожать на 20-50 копеек.
Мясо стало дороже на 23,5%.
Рост цены на мясо спровоцировало подорожание импортных кормов и продуктов для животноводства. Дальнейшее сокращение поголовья крупного рогатого скота вызвало сокращение производства и подорожание говядины. По прогнозам экспертов, в 2016 году следует ожидать подорожания свинины на 30%. Это станет катализатором роста цен на другие виды мяса: говядина подорожает на 15%, а мясо птицы — на 10%.
