Раціон за стандартами НАССР та «стіл №5».
КНМП «Лікарня інтенсивного лікування «Кременчуцька» оголосила про пошук партнера, який візьме на себе відповідальну місію — організацію харчування пацієнтів протягом 2026 року. Про це повідомляється на сайті Prozorro.
Очікувана вартість закупівлі становить 35 млн 142 тис. 700 грн.
Згідно з документацією, фінансування здійснюватиметься за кошти НСЗУ. Постачальник має забезпечити триразове харчування для дорослих та чотириразове для дітей у кількох корпусах лікарні за адресами: вул. Лікаря Парнети, вул. Квітки Цісик та проспект Лесі Українки. Умови оплати передбачають післяплату терміном до 90 календарних днів після надання послуг.
Технічне завдання містить суворі вимоги до раціону та енергетичної цінності страв.
Для дорослих передбачене нормотрофічне харчування (2200–2400 ккал), що відповідає дієтичному столу №5. У меню обов’язково мають бути включені пшеничний або житній хліб тричі на день та щоденні салати з сезонних овочів на обід. Компоти або кисілі з фруктів мають подаватися не менше трьох разів на тиждень. Дитяче харчування базується на дієтичному столі №4. Для дітей на обід обов’язково готуватимуть перші страви, а на друге — гарніри з м’ясом або рибою. Вечеря двічі на тиждень має включати молочні страви або запіканки, а тричі на тиждень дітям видаватимуть натуральні соки.
Окремий блок вимог стосується безпеки та логістики.
Учасник тендеру повинен підтвердити впровадження системи НАССР та надати сертифікати відповідності тощо. Готова їжа має транспортуватися в ізотермічних контейнерах з нержавіючої сталі, які утримують температуру від 50 до 90 градусів протягом 7 годин. Весь автотранспорт повинен проходити регулярну дезінфекцію, підкріплену результатами мікробіологічних змивів на відсутність кишкової палички та стафілококу. Також у штаті підрядника обов'язково має бути дипломований технолог.
Якість кожної партії страв перевірятимуть щоденно шляхом бракеражу за участю медичного працівника лікарні.
У разі виявлення невідповідності асортименту або низької якості їжі, постачальник зобов’язаний провести заміну протягом півтори години. Окрім приготування страв, підрядник несе повну відповідальність за безпеку сировини та сертифікацію продуктів.
Аукціон з визначення переможця запланований на 19 березня 2026 року, а самі послуги надаватимуться до кінця наступного року.
Читайте також: Кременчуцька лікарня замовляє харчування для пацієнтів на понад 6 мільйонів гривень
Без змін: ПОНТЕМ.УА годуватиме пацієнтів «Кременчуцького перинатального центру ІІ рівня»
Раніше: Скандально відома фірма ПОНТЕМ.УА обіцяє вкластися в 51 грн на день, аби нагодувати пацієнта
Соломія Верба
Фото ілюстративне
