Кременчугская газета традиционно мониторит цены на продукты к праздничному столу.
Пасха для многих верующих – один из самых долгожданных и светлых праздников в году. Ведь он символизирует Воскресение Иисуса Христа, принявшего смерть за грехи всех людей и спасение человеческого рода от страшных мук преисподней. К светлому празднику, который в этом году православные христиане отмечают 28 апреля, верующие готовятся заблаговременно: придерживаются Великого поста, посещают богослужения, пекут пасхальные куличи, красят яйца.
Из года в год Кременчугская газета, вместе со своими читателями готовясь к этому празднику, подсчитывает, во сколько обойдется жителям нашего города выпечка пышных куличей, изучает цены на продукты, которые чаще всего покупают для праздничного стола.
Покупаем продукты для выпечки
Самый важный атрибут православного праздника, это, конечно же, кулич. Существует поверье, что во время замешивания теста и приготовления сдобы не стоит в доме ругаться, мысли должны быть чистыми и светлыми – тогда и выпечка будет удачной. Многие хозяйки кроме кулича из теста готовят и творожную пасху. Во сколько обойдется закупка ингредиентов для этих вкусностей? Чтобы ответить на этот вопрос, мы прошлись по нескольким городским супермаркетам и заглянули на центральный рынок. Цены, актуальные на 18 апреля 2019 года, сравнили с прошлогодними.
Кардинальных изменений в ценовой политике мы не увидели, за исключением стоимости яиц. Десяток подешевел в среднем на 8 грн (на 33%). В одном из супермаркетов стоимость 1 кг сахара уменьшилась на 2 грн (8%). Однако на 8% увеличилась минимальная цена 1 л растительного масла, а на 28% – стоимость 1 кг муки.
Более наглядно изменение цен можно увидеть в инфографике.
Отметим, что в 2018 году «корзина» указанных продуктов по минимальным ценам обошлась нам в 182 грн, в текущем – 189 грн (больше почти на 4%).
Если у вас закончилась присыпка для сладкого кулича, готовьте 5 грн за 25-граммовую упаковку. Купить можно и готовый кулич. В магазинах города его стоимость зависит от веса: 8 грн (100 г), 8 грн 95 коп (150 г), 26 грн (200 г), 31 грн (400 г), 44 грн (500 г).
Решили покрасить яйца искусственными красителями – наборы стоят 5, 7 и 10 грн (зависит от количества красителей). Лента наклеек обойдется минимуму в 2 грн.
В итоге минимальный набор продуктов для выпечки обойдётся в 396 грн. В прошлом году мы заплатили бы за такой 366 грн.
Пасхальный стол
Собирая продукты для пасхального стола, мы обратили внимание на то, что лидером роста цен (по сравнению с прошлым годом) стала молодая капуста – она подорожала на 65%. И это несмотря на то, что Пасху в 2018 году отмечали практически на месяц раньше. А этот овощ – сезонное растение, стоимость которого зависит от даты праздника. На 52% выросла цена на помидоры, а на 34% – на свинину. А вот стоимость редиса значительно упала (на 59%). Фактически не изменилась цена на бутылку вина «Кагор». Более наглядная картина цен – также в инфографике.
Если же вы решили весь товар собрать в корзинку, то купить ее можно примерно за 250 грн. Менее вместительная обойдется минимум в 50 грн.
Напомним, в прошлом году пасхальный рецепт немного подешевел.
Елена Синтюрина
