«Кременчуцька газета» продовжує знайомити читачів з українським виробником.
Нещодавно журналісти з різних куточків України побували в рамках прес-туру, організованого Харківським прес-клубом в місті Гола Пристань, що на Херсонщині.
Серед іншого відвідали підприємство, яке спеціалізується на виробництві томатної пасти торгової марки «Інагро». Міський голова Голої Пристані Олександр Бабич відмітив, що цей інвестор – фермерське господарство «Інтегровані системи», яке є дочірнім підприємством групи компаній Agrofusion. Воно успішно працює на території їх об’єднаної територіальної громади з 2007 року.
Уже відпрацьовано 13 сезонів (з лютого по листопад щорічно), збільшено потужність переробки помідорів в готову продукцію з 1000 до 4000 тонн на добу.
Продукцію Agrofusion відправляють в 51 країну світу.
Як результат – підприємство є одним із бюджетоутворюючих, а також це додаткові робочі місця для мешканців, хоча і сезонні. Так тут працює 100 осіб, а в сезон ще набирають 130 осіб.
Відразу треба відмітити, що цю томатну пасту у звичному вигляді на торгових полицях кременчужани не знайдуть. Адже вона є своєрідною сировиною для різноманітних продуктів – соку, кетчупу, соусів тощо.
«Ми вирощуємо томатну пасту!» - про цей слоган торгової марки «Інагро» журналістам ще на початку екскурсії згадує виконавчий директор Тетяна Гнєзділова.
І пояснює це так, адже робота починається із підбору, підготовки до посадки насіння помідорів. А далі їх висаджують у спеціальних касетах у теплиці, які знаходяться тут же поруч. Цього року висадили 6 млн корінців.
Відбуваються ці процеси майже автоматично – на лінії висівання насіння задіяно до 10 працівників. За день машиною висаджують 7 га.
«У нас достатньо полів, аби проводити сівозміну. Так на площах, де раніше були помідори висаджуємо зернові», - акцентує увагу Т. Гнєзділова.
У роботі використовують сучасні технології і засоби захисту рослин, які використовуються лише для вирощування томатів, агрохімічним аналізом ґрунтів, розрахунками потреби в мінеральних добривах, сучасними технологіями.
На підприємстві говорять, що тут задіяне італійське енергозберігаюче обладнання, яке дозволяє досягати високих світових стандартів. На підприємстві є унікальні установки для переробки, яких у всьому світі налічується не більше дванадцяти.
Т.Гнєзділова пояснює, чому не закупають у фермерів помідори. По-перше, як згадувалось вище, використовують спеціальні сорти. А по-друге, обладнання не можна зупиняти – ніякі перебої не допускаються технологічно. А форс-мажори ж ніхто не відміняв. У випадку вирощування власними силами - це 100% забезпечення сировиною. Адже установку раз, як запускають і протягом 100 -120 днів вона працює без зупинки. Для цього підгадують по датах, висаджуючи ще у березні у певні дні насіння, щоб помідори достигали планомірно. (Промивка системи дуже трудоємка, а без неї може виникнути бродіння під час короткотривалої зупинки).
До речі, тут майже всі етапи – від збору помідорів на полі до їх переробки – автоматичні. На полях працюють механізми, які виривають рослину з коренем, а потім відділяють помідори. На підприємстві їх сортують, миють. Та на завершальному етапі саме працівники вручну відбирають чи то зелений помідор, чи інший предмет, який міг потрапити.
«Предметом нашої особливої гордості є те, що фірма «Чумак» із набагато більшим стажем, шанована у багатьох країнах, використовує нашу пасту для виробництва кетчупу для дітей», - говорить директорка.
Виготовляють спеціально два види – окремо для соків і кетчупів.
Томатну пасту під вакуумом фасують у спеціальні бочки по 200-250 літрів, в яких продукція може зберігатися протягом трьох років і нею торгують цілий рік.
Різноманітні аудити та перевірки проходять на заводі постійно. Деякі підприємства направляють представників, які прямо тут в лабораторії випробовують томатну пасту під свою продукцію.
Не можна не зазначити, що тут дбають про працівників. Сезонники, як і постійні працівники, мають соцпакети, отримують виплати по закінченню дії договорів, їм оплачують лікарняні, забезпечують безкоштовною уніформою тощо. Середня зарплата – близько 20 тисяч гривень, тож і відрахування до місцевого бюджету – суттєві.
Довідково
Прес-тур відбувався у межах проекту Харківського прес-клубу Media Hub Kharkiv за підтримки «Медійної програми в Україні», що фінансується Агентством США з міжнародного розвитку (USAID) і виконується міжнародною організацією Internews.
Також нагадаємо, Кременчуцькі журналісти побачили, як «Королівський смак» робить майонез і масло.
Читайте також: Зроблено в Кременчуці: як на Кохнівському хлібозаводі через курйозу народився новий хліб.
Читайте: Сховище паперових скарбів - журналістам показали, як народжується третина шкільних підручників
Олена Ліпошко
